Хлебцы Здоровое Меню "Кукурузно-пшеничные с протеином", №12, 90 г

Хлебцы "Здоровое меню" -из цельного пророщенного зерна. Экструзионные хлебцы-полезные хлебцы. Суть экструзии очень похожа на изготовление попкорна: заранее подготовленную смесь зёрен замачивают для смягчения грубой оболочки. Время замачивания от получаса для гречки до 12 часов для кукурузы. После этого размягчённые зёрна в экструдере обрабатывают при высоком давлении и температуре до 300 градусов около 8 секунд. При этом вода, которой напитались зёрна, мгновенно превращается в пар, "выкручивая" зёрна наружу, а высокое давление спрессовывает их в брикет. В составе таких хлебцев исключительно цельное зерно. Такие хлебцы можно считать самыми здоровыми.