
Квас сухой Русский аппетит "Хлебный", 400 г. Способ приготовления: на 100 г. сухого кваса - 5 г. прессованных дрожжей, 150 г. сахара, 2,7 литра воды. К сухому квасу добавьте дрожжи, сахар, теплую воду(+30С) и перемещайте . При желании добавить изюм. Квас поставьте в теплое место на сутки для брожения, далее слейте с осадка, процедите, добавьте сахар по вкусу и охладите. Хранить готовый квас рекомендуется в холодильнике, не более двух суток. Оставшийся осадок (закваску) можно неоднократно использовать для приготовления кваса по упрощенному рецепту: к готовой закваске добавьте 2-3 ст. ложки сухого кваса, 3 ст. ложки сахара и 2,7 литра воды. Квас поставьте в теплое место на сутки для брожения.
Условия хранения: Хранить в проветриваемом помещении при температуре не выше 25C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Состав: крошка сухарная из хлеба ржано-пшеничного, солод ржаной сухой ферментированный (красный) и не ферментированный (белый).